Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
14
Materias dentro de su búsqueda.
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Gelation
122
Gels
30
Starch
24
Coagulation
18
gelation
18
Proteins
16
article
16
priority journal
16
Rheology
14
Sol-gels
14
Viscosity
14
Polysaccharides
12
Silica
12
chemistry
12
pH
12
Casein
10
Differential scanning calorimetry
10
Drying
10
Glycerol
10
controlled study
10
nonhuman
10
Self assembly
9
encapsulation
9
Alginate
8
Casein glycomacropeptide
8
Colloids
8
Elasticity
8
Enzymes
8
Extraction
8
Glycine max
8
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"gelation" » "relation" (Expander búsqueda), "relacion" (Expander búsqueda), "gestion" (Expander búsqueda)
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1The effect of carrageenan on the acid-induced aggregation and gelation conditions of quinoa proteinsMaterias: “...Acid – induced Aggregation/gelation...”
article artículo publishedVersion -
2por Silva, Classius F. da, Severino, Patrícia, Martins, Fernanda, Santana, Maria H. A.Materias: “...chitosan; ddI; didanosine; ionotropic gelation...”
Publicado 2011
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Comunicacion -
3Publicado 2018Materias: “...Gelation...”
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4Materias: “...Gelation...”
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5Materias: “...Gelation dynamic...”
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6Materias: “...Gelation dynamic...”
JOUR -
7
-
8Materias: “...Gelation...”
JOUR -
9por Raparla, Rama K., Talasila, Eswara G.K.M., Mankala, Santhosh K., Mayuren, CandasamyMaterias: “...ionic gelation; ionotropic gelation; mucoadhesion; hypoglycemic activity; in vitro; in vivo...”
Publicado 2011
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
10por López, Débora Natalia, Ingrassia, Romina, Busti, Pablo Andrés, Wagner, Jorge Ricardo, Boeris, Valeria, Spelzini, DaríoMaterias: “...Heat gelation...”
Publicado 2019
article artículo acceptedVersion -
11Materias: “...Gelation...”
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12Materias: “...Gelation...”
JOUR -
13Materias: “...Gelation...”
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14por von Staszewski, Mariana, Jara, Federico Luis, Jagus de Kanterewicz, Rosa Juana, Pilosof, Ana María RenataMaterias: “...Gelation...”
Publicado 2012
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15Materias: “...Heat gelation...”
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16Materias: “...Gelation...”
JOUR -
17Materias: “...Heat gelation...”
JOUR -
18Materias: “...Gelation...”
JOUR -
19por Ghibaudo, María Florencia, Gerbino, Oscar Esteban, Hugo, Ayelén, Simões, M. G., Alves, P., Costa, B. F. O., Campo Dall'Orto, V., Gómez-Zavaglia, Andrea, Simões, P. N.Materias: “...Ionic gelation...”
Publicado 2018
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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