Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
25
Materias dentro de su búsqueda.
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Carnes
4
Carnes envasadas
2
Contaminación de alimentos
2
Acido láctico
1
Agentes patógenos
1
Animales de caza
1
Bacterias lácticas
1
Cadena de valor
1
Carne vacuna
1
Certificación de calidad
1
Conservación de alimentos
1
Detección
1
Industria cárnica
1
Listeria
1
Mediciones
1
Metabolismo
1
Productos cárnicos
1
Salame
1
Seguridad alimentaria
1
Ácido linoleico
1
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1por Rivara, M., Silva, C., Rossi, N., Trossero, M., Castro, Á., Mastromónaco, G., Kornblit, F., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-SAI. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Entre Ríos. Entre Ríos, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Carne vacuna...”
Publicado 2015
article -
2por Rivara, M., Silva, C., Rossi, N., Trossero, M., Castro, Á., Mastromónaco, G., Kornblit, F., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-SAI. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Entre Ríos. Entre Ríos, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Carne vacuna...”
Publicado 2015
article -
3por Ojeda, M. A., Crupkin, M., INTI-CEMSUR. Mar del Plata, AR, Comisión de Investigaciones Científicas. CIC. La Plata, AR, Universidad Nacional de Mar del Plata. UNMdP. Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 2Materias: “...Carne ovina...”
Publicado 1998
conferenceObject -
4por Bengochea, J. E., Soulé, C. L., INTI-CEMSUR. Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 2Materias: “...Carne ovina...”
Publicado 1998
conferenceObject -
5por Renaud, V., Sánchez, M., INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Industrialización de alimentos, desarrollo tecnológico, publicación autorizada por el clienteMaterias: “...Carne ovina...”
Publicado 2002
conferenceObject -
6por Ciarlo, A., INTI-CEMSUR. Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 2Materias: “...Carne ovina...”
Publicado 1998
conferenceObject -
7por Lell, M., Epifane, E., Cañete, V.A., Cuesta, A.I., Malis, J.E., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Carnes...”
Publicado 2015
article -
8por Lell, M., Epifane, E., Cañete, V.A., Cuesta, A.I., Malis, J.E., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Carnes...”
Publicado 2015
article -
9por Salazar Arzate, Claudia Marcela, Regalado, Laura, Pazos, Alberto, Vivino, Enrique, García, Vania, Pantoja, María Rosa, Rocha, Eliana, Vacaflor, Patricia, Casiano, Rodrigo, Cucatti, Mónica Regina, Miyagushu, Luciana, Sousa, Renata, Uekane, Thais, Gonçalves de Melo, Monique, Acevedo, Xiomara, Jiménez, Elizabeth, Jiménez, Linda Patricia, Rivera, Myriam Jessel, Torres, Pedro Hernán, Larrea, Elena, Navas, Lucía, Silva, Susana, Phillips, Andrene, Random, Dwight, Acco, Steve, Ramos, Ana, Uribe, Christian, Ticona, Galia, Toro, Cristina, Francini, Lorena, Reinares, Rosana, INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Instituto Boliviano de MetrologíaI. BMETRO, BO, Instituto Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial. INMETRO, BR, Superintendencia de Industria y Comercio. SIC, CO, Instituto Ecuatoriano de Normalización. INEN, EC, Bureau of Standards Jamaica. BSJ, JM, Centro Nacional de Metrología. CENAM, MX, Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, Servicio Nacional de Metrología. NDECOPI, PE, Laboratorio Tecnológico del Uruguay. LATU, UYMaterias: “...Carnes...”
Publicado 2012
article -
10por Yeannes, M. I., Ramírez, E. E., Filsinger, B. E., Ameztoy, I., INTI-CEMSUR. Mar del Plata, AR, Universidad Nacional de La Pampa. UNLP. Santa Rosa, AR, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CONICET, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 2Materias: “...Carne ovina...”
Publicado 1998
conferenceObject -
11por Blanco Massani, M., Molina, V., Eisenberg, P., Renaud, V., Sánchez, M., Vignolo, G., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Centro de Referencia para Lactobacilos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CERELA-CONICET. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Carnes envasadas...”
Publicado 2013
article -
12por Blanco Massani, M., Molina, V., Eisenberg, P., Renaud, V., Sánchez, M., Vignolo, G., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Centro de Referencia para Lactobacilos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CERELA-CONICET. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Carnes envasadas...”
Publicado 2013
article -
13por Booman, A., Márquez, A., INTI-Mar del Plata, AR, Facultad de Ingeniería.Universidad Nacional de Mar del Plata. FI-UNMdP, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 5, Desarrollo e innovación tecnológica, alimentos autogeneradosMaterias: “...Carnes...”
Publicado 2004
conferenceObject -
14por Echazarreta, J.M., Jung, S., Castillo, S., Rivara, M., Gigena, J., Rossi, N., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Carnes...”
Publicado 2017
other -
15por Mónaco, G., Canel, R.S., Guerrissi, S., Sánchez, M., Kainz, C., Laich, F., Wagner, J.R., Renaud, V., Ludemann, V., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Carnes envasadas...”
Publicado 2017
other -
16por Mónaco, G., Canel, R.S., Guerrissi, S., Sánchez, M., Kainz, C., Laich, F., Wagner, J.R., Renaud, V., Ludemann, V., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Carnes envasadas...”
Publicado 2017
other -
17por Echazarreta, J.M., Jung, S., Castillo, S., Rivara, M., Gigena, J., Rossi, N., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Carnes...”
Publicado 2017
other -
18por Brillarelli, M.V., Martinelli, L., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-San Martín de los Andes. San Martín de los Andes, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Carnes...”
Publicado 2015
article -
19por Brillarelli, M.V., Martinelli, L., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-San Martín de los Andes. San Martín de los Andes, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Carnes...”
Publicado 2015
article -
20Cadena de producción de carne bovina. Enfoque de fijación de precios por eslabón.Economía industrialpor Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires, ARMaterias: “...Carnes...”
Publicado 2008
book