Almidones nativos vs. almidones modificados: cómo diferenciarlos y clasificarlos por resonancia magnética nuclear de hidrógeno (RMN 1H)

por López, E. E., Santos, L. N., Feltrinelli, M., INTI-Química. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 5, Desarrollo e innovación tecnológica, alimentos autogenerados
Publicado 2004

Desarrollo de un prototipo de máquina separadora de carne de carpa (Cyprinus carpio) para pequeña escala

por Booman, A., Márquez, A., INTI-Mar del Plata, AR, Facultad de Ingeniería.Universidad Nacional de Mar del Plata. FI-UNMdP, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 5, Desarrollo e innovación tecnológica, alimentos autogenerados
Publicado 2004