Alfalfa 2010; Análisis técnico-económico de una planta de cubos y pellets de alfalfa

por Zugarramurdi, Aurora, Parin, María Amelia, INTI-Mar del Plata, AR
Publicado 2006

Desarrollo de tecnologías de obtención de alimentos para acuicultura

por Boeri, Ricardo L., INTI-Mar del Plata, AR, Seminario Internacional de Acuicultura Especies de Aguas Templado Cálidas, 3
Publicado 2008

Desarrollo de productos con valor agregado a partir de la perca del Nilo (lates niloticus)

por Boeri, R., INTI-Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Tecnologías Blandas, asistencia técnica
Publicado 2007

Introducción a las tecnologías de gestión; Proceso productivo

por Pirosanto, Iver, Owczarczyn, Laura, Martínez, Emiliano, Wyngaard, Guillermo Javier, Rodríguez, Marcos, INTI-Mar del Plata, AR, INTI-Entre Ríos, AR
Publicado 2014

Una experiencia de transferencia internacional de conocimientos. Mejora en la sustentabilidad de la seguridad alimentaria a partir del aprovechamiento de las pérdidas poscosecha

por Carrizo, Guillermo, Vázquez, María Elvira, INTI-Mar del Plata, AR, INTI-Programa Asistencia y Cooperacion Internacional. Buenos Aires, AR, TecnoINTI 2013
Publicado 2013

Introducción a las tecnologías de gestión; Proceso productivo

por López, Alberto Manuel, Ramírez, Graciela, Rodríguez, Marcos, Wyngaard, Guillermo Javier, INTI-Mar del Plata, AR, INTI-Extensión y Desarrollo. Buenos Aires, AR
Publicado 2014

Autoclaves de pequeña escala para plantas de alimentos

por Soulé, Carlos Lucio, Bengochea, Julio Eduardo, INTI-Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, desarrollo e innovación
Publicado 2007

Interacción entre agregado de valor y control de calidad

por Boeri, Ricardo L., INTI-Mar del Plata, AR, Reunión Regional de Red Panamericana de Inspección, Control de Calidad y Tecnología de Productos Pesqueros
Publicado 2008

Introducción a las tecnologías de gestión; Proceso productivo

por Pirosanto, Iver, Wyngaard, Guillermo Javier, Owczarczyn, Laura, Rodríguez, Marcos, INTI-Mar del Plata, AR, INTI-Entre Ríos, AR, INTI-Extensión y Desarrollo. Buenos Aires, AR
Publicado 2014

Ventajas de la tecnología adecuada para pequeña escala en la elaboración de productos pesqueros de mayor valor agregado

por Booman, A., Marquez, A., Parin, A., Zugarramurdi, A., INTI-Mar del Plata, AR, CONICET-Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, investigación aplicada
Publicado 2007

Demandas tecnológicas de los principales sectores de la industria alimentaria regional. Industria pesquera

por Wyngaard, G. J., Carrizo, G. A., Parin, M. A., Zugarramurdi, A., INTI-Mar del Plata, AR, CONICET-Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, prospectiva tecnológica
Publicado 2007

Alternativas de procesamiento mecánico de carpa (Cyprinus Carpio)

por Booman, A., Parin, María Amelia, Zugarramurdi, A., INTI-Mar del Plata, AR, Comisión de Investigaciones Científicas. CIC. La Plata, AR, Centro Regional Sur. INTI-CIC. Mar del Plata, AR, Reunión de Redes
Publicado 2006

Aprovechamiento integral de materias primas del cinturón hortícola del partido de Gral. Pueyrredón

por Almandós, M.E., Gadaleta, L., Carrizo, G., Parín, M.A., Zugarramurdi, A., INTI-Mar del Plata, AR, CONICET-Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, desarrollo e innovación
Publicado 2007

Desarrollo de un prototipo de máquina separadora de carne de carpa (Cyprinus carpio) para pequeña escala

por Booman, A., Márquez, A., INTI-Mar del Plata, AR, Facultad de Ingeniería.Universidad Nacional de Mar del Plata. FI-UNMdP, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 5, Desarrollo e innovación tecnológica, alimentos autogenerados
Publicado 2004

Análisis del costo-beneficio de la implementación de sistemas de aseguramiento de la calidad (HACCP) en la industria pesquera

por Zugarramurdi, A., Carrizo, G. A., Gadaleta, L. B., Parin, M. A., INTI-Mar del Plata, AR, CIC, AR, CONICET. Mar del Plara, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Industrialización de alimentos, precompetitivo, investigación aplicada
Publicado 2000

Surface hydrophobicity and functional properties of myofibrillar proteins of mantle from frozen stored squid (Illex argentinus) caught either jigging machine or trawling

por Mignino, Lorena A., Crupkin, Marcos, Paredi, María E., INTI-Mar del Plata, AR, Comisión de Investigaciones Científicas de la Pcia de Buenos Aires. CIC. La Plata, AR, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata. Balcarce, AR
Publicado 2007

Impacto económico de la implantación de sistemas de aseguramiento de la calidad en la industria pesquera de América Latina

por Zugarramurdi, A., Parin, M.A., Lupín, H.M., INTI-Mar del Plata, AR, CONICET-Mar del Plata, AR, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO-IT, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, investigación aplicada
Publicado 2007

Fortalecimiento de las tareas del INTI como proveedor de ensayos de aptitud

por Puglisi, Celia, Simionnato, Edmundo, Otamendi, Felipe C., Musmeci, Juan C., Ribeto, Ana, Trossero, Mariana, Castro, Liliana, Mastromónaco, Gladys, Sarquis, Sandra, Palacios, Ivana, Macías, Beatriz, Scelzi, Gretel, Labacá, Patricia, Giorgi, Liliana, Murphy, Marcela, Pecorino, Claudia, Castro, Fabiana, Pazos, Alberto, INTI-Departamento de Metrología Científica e Industrial. Buenos Aires, AR, INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, INTI-Concepción del Uruguay, AR, INTI-Cereales y Oleaginosas, AR, INTI-Mar del Plata, AR, INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Encuentro de primavera 2011
Publicado 2011