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Food processing
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food processing
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FOOD PROCESSING AND MANUFACTURE
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PHARMACEUTICA TECHOLOGY
34
TECNOLOG�IA FARMAC�EUTICA
34
article
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TECNOLOGIA FARMACEUTICA
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Drying
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Elaboración de alimentos
15
Moisture
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Glucose
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Mathematical models
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Processamento de alimentos
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Starch
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Thermal effects
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Zea mays
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controlled study
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food analysis
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food contamination
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Argentina
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Blanching
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Diffusion
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Kinetics
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Proteins
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Solubility
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flour
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food safety
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nonhuman
8
pH
8
priority journal
8
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2Publicado 2005Materias: “...Food processing machinery industry Argentina....”
Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
3por Oteiza, Juan Martín, Khaneghah, Amin M., Campagnollo, Fernanda B., Granato, Daniel, Mahmoudi, Mohammad R., Sant’Ana, Anderson S., Giannuzzi, LedaMaterias: “...Food processing...”
Publicado 2017
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
4por Pavicich, María A., De Boevre, Marthe, Vidal, Arnau, Iturmendi, Facundo, Mikula, Hannes, Warth, Benedikt, Marko, Doris, De Saeger, Sarah, Patriarca, AndreaMaterias: “...Food Processing...”
Publicado info
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5Materias: “...Food processing...”
JOUR -
6Materias: “...food processing...”
JOUR -
7Materias: “...Food processing...”
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8Publicado 2001Materias: “...food processing...”
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9Materias: “...Food processing...”
CHAP -
10por Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa, Fissore, Eliana Noemí, Latorre, María EmiliaMaterias: “...Food processing...”
Publicado 2011
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11Publicado 1991Materias: “...Food Processing Theses. inist...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Tesis Libro -
12Publicado 1987Materias: “...Food-Processing Industry Periodicals....”
Aportado por: Bibliotecas (UCSF)Electrónico Revista -
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14Materias: “...food processing...”
JOUR -
15Publicado 1998Materias: “...food processing...”
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16Publicado 1997Materias: “...Food processing...”
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17por Capparelli, Aylén, Raffino, Rodolfo Adelio, Iácona, Lidia Anahí, Moralejo, Reinaldo Andrés, Gobbo, Juan Diego, Couso, María GuillerminaMaterias: “...food processing...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Libro Capitulo de libro -
18Materias: “...Food-Processing Industry Periodicals....”
Aportado por: Bibliotecas (UCSF)Electrónico Revista -
19Materias: “...Food processing...”
JOUR -
20Materias: “...Food processing...”
JOUR