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Química
17
Chía
11
Ciencias Exactas
10
CHIA
6
Chia
6
PROTEINAS VEGETALES
6
Aceite de chía
3
Chia mucilage
3
INDUSTRIA ALIMENTARIA
3
Microencapsulación
3
O/W emulsions
3
Salvia hispanica L.
3
Semillas
3
mucílago de chía
3
Ácidos grasos omega-3
3
31P NMR
2
AMARANTO
2
Aceite vegetal
2
Alimentos
2
Antioxidantes
2
Chia oil
2
DSC
2
Extracción supercrítica
2
GELIFICACION
2
Lino
2
Microencapsulation
2
Omega-3 fatty acids
2
PH
2
Physicochemical properties
2
QUINOA
2
-
1por Julio, Luciana Magdalena, Ixtaina, Vanesa Yanet, Fernández, Mariela Alejandra, Torres Sánchez, Rosa María, Nolasco, Susana María, Tomás, Mabel CristinaMaterias: “...Chia seed oil...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2por Salazar Vega, Ine M., Julio, Luciana Magdalena, Segura Campos, Maira Rubí, Tomás, Mabel CristinaMaterias: “...chia protein concentrate...”
Publicado 2021
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Preprint -
3por Miranda, DanielMaterias: “...Red de chía...”
Publicado 2019
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Institucional - Material de Difusión -
4
-
5por Carreño, M., López Yubero, J.M., Castelló, M.L., Ortolá, M.D., Rubio-Arraez, S., Ripoll, E.Materias: “...Chía...”
Publicado 2019
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
6por Colussi, Narella Antonina, Todaro, Juan Santiago, Olea, Gabriela Beatriz, Stoyanoff, Tania Romina, Aguirre, María VictoriaMaterias: “...Chia...”
Publicado 2022
Artículo -
7Materias: “...Chía...”
other Producción en Extensión publishedVersion -
8Materias: “...chia...”
other Producción en Extensión publishedVersion -
9por Miranda, Daniel RobertoMaterias: “...Chía...”
Publicado 2020
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Institucional - Discurso -
10por Lucini Mas, Agustín, Brigante, Federico, Pigni, Natalia, Martínez, Marcela, Ribotta, Pablo, Wunderlin, Daniel, Baroni, VerónicaMaterias: “...Chía...”
Publicado 2019
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
11por Curia, A., Flores, V.A., Aguilar, V., Gulivart, V., Puntieri,V., Salazar, G., Ferreyra, V., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Chia...”
Publicado 2017
other -
12por Farah, Silvia, Spadavecchia, Antonella, Figueras, Tatiana, Bailey, Jannika, Mezzatesta, Pablo, Raimondo, EmiliaMaterias: “...Chía...”
Publicado 2023
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
13Materias: “...Chía...”
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
14Materias: “...Chía...”
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
15por D'Alessandro, María Eugenia GuadalupeMaterias: “...Semilla de Chia...”
Publicado 2021
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion -
16por Farah, Silvia, Spadavecchia, Antonella, Figueras, Tatiana, Bailey, Jannika, Mezzatesta, Pablo, Raimondo, EmiliaMaterias: “...Chia...”
Publicado 2022
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Póster -
17Materias: “...Chía...”
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
18Materias: “...Chía...”
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19Materias: “...Chía...”
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20Materias: “...Chía...”
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico