Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Functional properties
chemistry
10
Ethanol
8
Glass transition
8
Polymers
8
Proteins
8
article
8
Antioxidants
6
Beta vulgaris
6
Cell wall polymers
6
Cell wall polysaccharides
6
Cell walls
6
Cells
6
Drying
6
Extraction
6
Fruits
6
isolation and purification
6
Solubility
5
Anti-oxidant activities
4
Beta vulgaris subsp. vulgaris
4
Bioactive compounds
4
Cytology
4
Dietary fibre
4
Dietary fibre concentrates
4
Food products
4
Freeze drying
4
Fruit
4
Glucose
4
Hydrolysis
4
Microstructure
4
-
1
-
2Publicado 1992Materias: “...Functional properties...”
-
3Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
4Publicado 2016Materias: “...Functional properties...”
-
5Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
6por de Escalada Pla, Marina Francisca, Stortz, Carlos Arturo, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María LuisaMaterias: “...Functional properties...”
Publicado 2007
-
7Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
8Materias: “...functional properties...”
-
9Materias: “...functional properties...”
JOUR -
10
-
11Publicado 1996Materias: “...Functional properties...”
-
12por Dini, Cecilia, Flores, Silvia Karina, Kupervaser, María Gabriela, Sosa, Carola Andrea, Traffano Schiffo, María Victoria, Viña, Sonia ZulmaMaterias: “...Functional properties...”
Publicado 2023
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Parte de libro publisherVersion -
13Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
14por Fissore, Eliana Noemí, Latorre, María Emilia, Soria, Marcelo Abel, de Escalada Pla, Marina Francisca, Gerschenson, Lía NoemíMaterias: “...Functional properties...”
Publicado 2015
-
15por Nieto Calvache, J.E., Fissore, E.N., Latorre, M.E., Soria, M., De Escalada Pla, M.F., Gerschenson, L.N.Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
16por Nagai, Nadia FlorenciaMaterias: “...Functional properties...”
Publicado 2022
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
17por Salgado, Pablo Rodrigo, Molina Ortiz, Sara E., Petruccelli, Silvana, Mauri, Adriana NoemíMaterias: “...Functional properties...”
Publicado 2011
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
18por Buxmann, Erik GermánMaterias: “...Functional properties...”
Publicado 2020
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion SNRD -
19Materias: “...Functional properties...”
-
20Materias: “...Functional properties...”
JOUR