Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Edible films
Starch
22
Glycerol
20
Ascorbic acid
14
Water
14
Manihot esculenta
12
Organic acids
12
Anti-microbial activity
8
Antioxidants
8
Ascorbic acids
8
Atmospheric humidity
8
Biopolymers
8
Microorganisms
8
Nisin
8
Physical properties
8
chemistry
8
Antimicrobial activity
6
Biodegradability
6
Browning
6
Calcium
6
Edible film
6
Films
6
Interfaces (materials)
6
Mechanical properties
6
Packaging
6
Pectins
6
Polymeric networks
6
Polymers
6
Potassium sorbate
6
Rate constants
6
-
41
-
42
-
43
-
44JOUR
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51