Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Capacidad antioxidante
Antioxidant capacity
3
Química
3
Fenoles totales
2
Polifenoles
2
Alimentos Congelados
1
Almacenamiento de Alimentos
1
Almidón
1
Anthocyanins
1
Antocianinas
1
Araucaria angustifolia (Bert.) O. Kuntze
1
Ascorbic acid
1
Atmósferas especiales
1
Azúcares simples
1
Bioactive compounds
1
Brassica oleracea L.
1
Calidad
1
Carotenoides y fenoles totales
1
Cherry peppers
1
Ciencias Agrarias
1
Componentes
1
Compuestos bioactivos
1
Compuestos fenólicos
1
Desinfección
1
Disinfection
1
Fenoles
1
Flavonoides
1
Flavonoides totales
1
Free sugars
1
Fresh-cut strawberries
1
-
1por Ferreyra, Ricardo M., Viña, Sonia Zulma, Fassola, Hugo E., Chaves, Alicia Raquel, Mugridge, Alicia
Publicado 2006Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
2por Balquinta, María Laura, Andrés, Silvina Cecilia, Dellatorre, F. G., Califano, Alicia Noemí, Lorenzo, Gabriel
Publicado 2019Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
3Artículo
-
4por Darré, Magalí, Ortiz Araque, Leidy Carolina, Valerga, Lucía, Chaves, Alicia Raquel, Vicente, Ariel Roberto, Lemoine, María Laura, Concellón, Analía
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
5por Zarauza, Juan Manuel, Hasperué, Héctor Joaquín, Rodoni, Luis María, Massolo, Juan Facundo, Vicente, Ariel Roberto
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
6por Méndez Galarraga, María Paula
Publicado 2022Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
7
-
8por Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Fanzone, Martín, Andino, German, Santos, Leonel, Cantoro Fernández, Eliana
Publicado 2021Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
9por Luna Pizarro, Patricia, Maidana Iriarte, Silvia, Apaza, Adriana, Valdiviezo Corte, Claudia
Publicado 2021Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
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