Resultados de Búsqueda por Autor

1

Daño por frío en frutos no climatéricos

por Concellón, Analía
Publicado 2003

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Tesis Tesis de doctorado

Agregar a favoritos

Guardado en:
2

Efecto de la radiación UV-C sobre la capacidad antioxidante y contenido de fenoles totales en frutos exóticos del Ecuador: Naranjilla (Solanum quitoense) y Mortiño (Vaccinium flori...

por Andrade, María José, Moreno, Carlota, Concellón, Analía
Publicado 2012

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
3

Aplicación exógena de compuestos naturales como estrategias para controlar el daño por frio en berenjena

por Guijarro Fuertes, Michelle, Concellón, Analía, Zaro, María José
Publicado 2023

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Articulo Comunicacion

Agregar a favoritos

Guardado en:
4

Contenido de compuestos antioxidantes en tres estados de maduración de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.) cultivado a diferentes alturas (m.s.n.m.)

por Cuesta, Lorena, Andrade, María José, Moreno, Carlota, Concellón, Analía
Publicado 2013

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
5

Respuesta antioxidante diferencial al UVC de zanahorias de colores

por Valerga, Lucía, Gonzáles, Roxana, Mauricci, Mariano, Concellón, Analía, Cavagnaro, Pablo
Publicado 2023

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
6

Tratamientos físicos para mantener la calidad y extender la vida poscosecha de pimientos (<i>Capsicum annuum</i> L.) frescos cortados

por Rodoni, Luis María, Concellón, Analía, Chaves, Alicia Raquel, Vicente, Ariel Roberto
Publicado 2015

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
7

Cambios en los antioxidantes fenólicos de berenjena violeta durante el desarrollo y almacenamiento refrigerado

por Zaro, María José, Vicente, Ariel Roberto, Chaves, Alicia Raquel, Concellón, Analía
Publicado 2016

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
8

Artichoke, eggplant and tomato flours as nutritional ingredients for wheat dough : Hydration properties

por Valerga, Lucía, Quintero Ruiz, Natalia Andrea, Concellón, Analía, Puppo, María Cecilia
Publicado 2020

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
9

Compatibilidad y calidad de una mezcla de frutas frescas cortadas envasadas en atmósfera modificada

por Valerga, Lucía, Darré, Magalí, Irigoity, Yanet, Concellón, Analía, Lemoine, María Laura
Publicado 2018

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
10

Análisis de factores que afectan la acumulación, distribución y estabilidad de antioxidantes fenólicos en berenjena (<i>Solanum melongena L.</i>)

por Zaro, María José, Vicente, Ariel Roberto, Chaves, Alicia Raquel, Concellón, Analía
Publicado 2015

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
11

Use of 1-methylcyclopropene to complement refrigeration and ameliorate chilling injury symptoms in summer squash

por Massolo, Juan Facundo, Concellón, Analía, Chaves, Alicia Raquel, Vicente, Ariel Roberto
Publicado 2013

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
12

Influencia del método de deshidratación sobre la calidad de snacks de zapallito redondo [Cucurbita maxima var. Zapallito (Carr.) Millán)]

por Massolo, Juan Facundo, Ortiz, Cristian Matías, Concellón, Analía, Vicente, Ariel Roberto
Publicado 2020

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
13

Technological and nutritional characterization of wheat breads added with eggplant flour: dependence on the level of flour and the size of fruit

por Valerga, Lucía, Quintero Ruiz, Natalia Andrea, Concellón, Analía, Puppo, María Cecilia
Publicado 2020

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
14

Distribution, stability and fate of phenolic compounds in white and purple eggplants (Solanum melongena L.)

por Zaro, María José, Chaves, Alicia Raquel, Vicente, Ariel Roberto, Concellón, Analía
Publicado 2014

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
15

Ácido clorogénico en pulpa de berenjena violeta proveniente de plantas con distinta edad

por Valerga, Lucía, Darré, Magalí, Zaro, María José, Lemoine, María Laura, Concellón, Analía
Publicado 2017

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Objeto de conferencia

Agregar a favoritos

Guardado en:
16

Caracterización de la naranjilla (<i>Solanum quitoense</i>) común en tres estados de madurez

por Andrade Cuvi, María José, Moreno Guerrero, Carlota, Guijarro Fuertes, Michelle, Concellón, Analía
Publicado 2015

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
17

Respuesta de berenjena violeta a la aplicación de glicina betaína como tratamiento poscosecha frente al daño por frío

por Guijarro Fuertes, Michelle, Darré, Magalí, Careri, Ludmila, Concellón, Analía, Zaro, María José
Publicado 2023

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en:
18

Factores de pre y poscosecha que afectan el contenido de compuestos antioxidantes en hortalizas

por Darré, Magalí, Pintos, Federico Martín, Vicente, Ariel Roberto, Lemoine, María Laura, Concellón, Analía
Publicado 2019

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Articulo Comunicacion

Agregar a favoritos

Guardado en:
19

Maduración con Ethrel en tomates UCO 18 INTA

por Darré, Magalí, Pintos, Federico Martín, Vicente, Ariel Roberto, Concellón, Analía, Lemoine, María Laura
Publicado 2019

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Enlace del recurso

Articulo Comunicacion

Agregar a favoritos

Guardado en:
20

Improvement of the Antioxidant Properties and Postharvest Life of Three Exotic Andean Fruits by UV-C Treatment

por Andrade Cuvi, María José, Moreno, Carlota, Zaro, María José, Vicente, Ariel Roberto, Concellón, Analía
Publicado 2017

Aportado por: SEDICI (UNLP)

Enlace del recurso

Articulo

Agregar a favoritos

Guardado en: