Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
10
Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
Química
5
Semillas
3
mucílago de chía
3
31P NMR
2
Alimentos
2
DSC
2
aceites mezcla girasol-chía
2
antioxidantes (extracto de romero, palmitato de ascorbilo)
2
emulsiones alimentarias
2
fosfolípidos
2
lecitina de girasol
2
Aceite de chia
1
Aceites
1
Bread quality
1
Chia oil
1
Chía
1
Conservación de Alimentos
1
Dough mixing behaviour
1
Estabilidad oxidativa
1
Microcápsulas
1
Microencapsulación
1
Microencapsulation
1
O/W emulsiones
1
O/W emulsions
1
Omega-3 fatty acids
1
Physicochemical properties
1
Residual chia flour
1
Salvia
1
Salvia hispanica L
1
-
1por Salazar Vega, Ine M., Julio, Luciana Magdalena, Segura Campos, Maira Rubí, Tomás, Mabel CristinaMaterias: “...chia protein concentrate...”
Publicado 2021
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Preprint -
2por Copado, ClaudiaMaterias: “...Chía...”
Publicado 2020
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3
-
4por Tomás, Mabel CristinaMaterias: “...mucílago de chía...”
Publicado 2017
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Comunicacion -
5por Coronel, Estefanía B., Guiotto, Estefanía Nancy, Capitani, Marianela Ivana, Tomás, Mabel Cristina, Nolasco, Susana MaríaMaterias: “...chía...”
Publicado 2018
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
6por Copado, Claudia Noelia, Diehl, Bernd W. K., Ixtaina, Vanesa Yanet, Tomás, Mabel CristinaMaterias: “...Chia oil...”
Publicado 2017
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
7
-
8por Guiotto, Estefanía NancyMaterias: “...aceites mezcla girasol-chía...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
9
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10
-
11por Ixtaina, Vanesa YanetMaterias: “...chía; salvia hispanica L.; extracción conhexano; extracción supercrítica mediante dióxido de...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado