Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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evaluación sensorial
Ciencias Agrarias
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Alimentos
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atributos
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caballa (Scomber japonicus)
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cocción solar
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correlation analysis
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datos sensoriales
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deshidratación osmótica
1
evaluadores
1
fuzzy logic
1
guisos
1
irradiación
1
lógica borrosa
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2por Romero Tejeda, María de la Luz, Martínez Damián, María Teresa, Rodríguez Pérez, Juan Enrique, Colinas León, María Teresa Beryl, Martínez Solís, Juan
Publicado 2015Aportado por: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyoArtículo revista -
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4por Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Sosa, Miriam, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Colletti, Analia Cecilia, Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Pachado, José, Andrés, Silvina Cecilia, Garitta, Lorena Verónica
Publicado 2023Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
5por Pieroni, Victoria, Garitta, Lorena Verónica, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Andrés, Silvina Cecilia, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta
Publicado 2023Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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