Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
14
Materias dentro de su búsqueda.
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Congelación
Freezing
8
Química
5
Ciencias Exactas
3
Deshidratación osmótica
3
Osmotic dehydration
3
Alimentos
2
Cheese
2
Conservación de los alimentos
2
Dehidrocongelación
2
Dehydrofreezing
2
Ingeniería
2
Modelado
2
Proteínas del suero
2
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2
Refrigeración
2
Whey proteins
2
Almacenamiento
1
Almacenamiento de Alimentos
1
Almidón
1
Ananas
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Biología
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Cabra
1
Calidad
1
Carne
1
Edible coatings
1
Envasado
1
Estacionalidad
1
Food systems
1
Foods
1
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1
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2
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3
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5por Ribero, Gustavo Gabriel
Publicado 2008Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
6por Bianchi, Melina
Publicado 2010Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion Tesis -
7por Meza, Bárbara Erica del Valle
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
8
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9por Peralta, Juan Manuel
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
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11por Cambursano, Patricia Noelia
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion Tesis -
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14por Fernández, N. L., Montenegro, S. B., Yamul, Diego Karim, Navarro, Alba Sofía del Rosario
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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18por Obregón, Gladys Roxana Elizabeth, Rebak, Gladis Isabel, Pino, Mariano Sebastián, Gomez, Diego Manuel, Sponton Benzadon, Briant E., Nakabayashi, Lucas
Publicado 2024Reunión