Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
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Materias dentro de su búsqueda.
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Congelación
Freezing
8
Química
5
Ciencias Exactas
3
Deshidratación osmótica
3
Osmotic dehydration
3
Alimentos
2
Almidón
2
Cheese
2
Conservación de los alimentos
2
Dehidrocongelación
2
Dehydrofreezing
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Ingeniería
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Modelado
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Queso
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2
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2
Almacenamiento
1
Almacenamiento de Alimentos
1
Ananas
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Biología
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Cabra
1
Calidad
1
Carne
1
Edible coatings
1
Estacionalidad
1
Food systems
1
Foods
1
Fruit
1
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3
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4
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6por Ribero, Gustavo Gabriel
Publicado 2008Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
7por Bianchi, Melina
Publicado 2010Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion Tesis -
8por Meza, Bárbara Erica del Valle
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
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10por Peralta, Juan Manuel
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
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12por Cambursano, Patricia Noelia
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion Tesis -
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15por Fernández, N. L., Montenegro, S. B., Yamul, Diego Karim, Navarro, Alba Sofía del Rosario
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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