Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Functional properties
42
FUNCTIONAL PROPERTIES
14
PROPIEDADES FUNCIONALES
14
chemistry
10
Ethanol
8
Glass transition
8
Polymers
8
Proteins
8
article
8
Antioxidants
6
Beta vulgaris
6
Cell wall polymers
6
Cell wall polysaccharides
6
Cell walls
6
Cells
6
Drying
6
Extraction
6
Fruits
6
isolation and purification
6
Anti-oxidant activities
4
Beta vulgaris subsp. vulgaris
4
Bioactive compounds
4
Cytology
4
DIETARY FIBER
4
Dietary fibre
4
Dietary fibre concentrates
4
FIBRA DIETARIA
4
Food products
4
Freeze drying
4
Fruit
4
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1Publicado 1992Materias: “...Functional properties...”
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2Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
3Publicado 2016Materias: “...Functional properties...”
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4Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
5por de Escalada Pla, Marina Francisca, Stortz, Carlos Arturo, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María LuisaMaterias: “...Functional properties...”
Publicado 2007
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6Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
7Materias: “...functional properties...”
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8Materias: “...functional properties...”
JOUR -
9Publicado 1996Materias: “...Functional properties...”
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10Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
11por Fissore, Eliana Noemí, Latorre, María Emilia, Soria, Marcelo Abel, de Escalada Pla, Marina Francisca, Gerschenson, Lía NoemíMaterias: “...Functional properties...”
Publicado 2015
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12por Nieto Calvache, J.E., Fissore, E.N., Latorre, M.E., Soria, M., De Escalada Pla, M.F., Gerschenson, L.N.Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
13Materias: “...Functional properties...”
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14Materias: “...Functional properties...”
JOUR -
15Publicado 2018Materias: “...functional properties...”
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16Materias: “...functional properties...”
INPR -
17por Nieto Calvache, Jhon EdinsonMaterias: “...FUNCTIONAL PROPERTIES...”
Publicado 2013
Tesis de maestría publishedVersion -
18por Nieto Calvache, Jhon EdinsonMaterias: “...FUNCTIONAL PROPERTIES...”
Publicado 2013
Tesis de Maestría -
19por Santo Domingo, CinthiaMaterias: “...FUNCTIONAL PROPERTIES...”
Publicado 2017
Tesis doctoral publishedVersion -
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