Programa de Biofísica : Plan 406/08

por Noia, Miguel Ángel
Publicado 2006

Programa de Introducción a la Biofísica : Plan 206/82

por Noia, Miguel Ángel
Publicado 1982

Variación del pH de los diferentes cortes elaborados con técnicas rituales koshering (salado) y su relación con el valor testigo determinado en el bife a la altura de la decimoseg...

por Noia, Miguel Ángel, Bavio, Gustavo Jorge
Publicado 2000

Constantes bio-fisicoquímicas del líquido sinovial de bovinos: conductividad eléctrica en función de la temperatura

por Noia, Miguel Ángel, Carrozza, Jesús Simón, Frigoli, Alicia
Publicado 2004

Evaluación de los principales parámetros de calidad en carne equina

por Noia, Miguel Ángel, Olivera, Daniela Flavia, Coll Cárdenas, Fernanda Josefina
Publicado 2009

Constantes biofisicoquímicas del líquido sinovial de bovinos: tensión superficial a distintas temperaturas

por Noia, Miguel Ángel, Carrozza, Jesús Simón, Frigoli, Alicia, Simpson, María Inés
Publicado 2005

El modelado matemático: una herramienta útil para la industria alimenticia

por Coll Cárdenas, Fernanda Josefina, Giannuzzi, Leda, Noia, Miguel Ángel, Zaritzky, Noemí Elisabet
Publicado 2001

Tumor venéreo transmisible en el perro

por Sota, Pablo Elías de la, Dàmico, Gladys, Adagio, Lilia Mabel, Noia, Miguel Ángel, Gobello, María Cristina
Publicado 2004

Características microbiológicas de la miel: revisión bibliográfica

por Coll Cárdenas, Fernanda Josefina, Villat, María Cecilia, Laporte, Gladys M., Noia, Miguel Ángel, Mestorino, Olga Nora
Publicado 2008

Características físico-químicas y microbiológicas de mieles de La Pampa

por Noia, Miguel Ángel, Coll Cárdenas, Fernanda Josefina, Villat, Mario, Laporte, Gladys M., Sereno, Dora, Otrosky, Roberto Nelson, Mestorino, Olga Nora
Publicado 2009

Determinación de constantes fisicoquímicas de humor vítreo de equinos

por Noia, Miguel Ángel, Coll Cárdenas, Fernanda Josefina, Olivera, Daniela Flavia, Marengo, María Lorena, Cura, Sandra Zoraida, Anconitani, María Marta, González, Graciela Luisa
Publicado 2008

Mathematical modeling of microbial growth in refrigerated horsemeat: it’s importance in the quality of meat

por Pena, Irene del Carmen, Coll Cárdenas, Fernanda Josefina, Sota, Pablo Elías de la, Villat, María Cecilia, Noia, Miguel Ángel, Mestorino, Olga Nora
Publicado 2013

Joint application of antimicrobial agents on microbial flora chilled meat cattle : Use of mathematical models

por Álvarez, María Cecilia, Pena, Irene del Carmen, Villat, María Cecilia, Sota, Pablo Elías de la, Laporte, Gladys M., Olivera, Daniela Flavia, Noia, Miguel Ángel, Coll Cárdenas, Fernanda Josefina
Publicado 2016

Proyecto de extensión universitaria: Manipulación de Alimentos, Educación y Seguridad Alimentaria (MESA) relevamiento bromatológico y control de alimentos en instituciones educativ...

por Coll Cárdenas, Fernanda Josefina, Villat, María Cecilia, Copes, Julio Alberto, Garbi, Carlos Jesús, Pena, Irene del Carmen, Olivera, D., Noia, Miguel Ángel, Laporte, Gladys Mabel, Sota, Pablo Elías de la, Olaiz, Daniel Adrián, Álvarez, María Cecilia, Rodríguez, V.
Publicado 2008