Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Shrinkage
Drying
14
Mathematical models
10
Boundary conditions
8
Moisture
8
Diffusion
6
Blanching
5
Apple
4
Apples
4
Density
4
Desorption
4
Differential equations
4
Energy balance
4
Food processing
4
Fruits
4
Glass transition
4
Glucose
4
Heat transfer
4
Mass transfer
4
Physical properties
4
Reaction kinetics
4
Solids
4
Temperature
4
Tissue
4
Absorption
2
Acacia
2
Acacia aroma
2
Activation energy
2
Adsorption
2
Agricultural products
2
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20