Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Cucurbita moschata
Butternut
8
Juglans cinerea
8
Ascorbic acid
6
Chemical compositions
6
Color
6
Iron
6
Organic acids
6
Pumpkin
6
article
6
Cell walls
4
Coatings
4
Color stability
4
Composition
4
Cucurbita
4
Cucurbita moschata Duchesne ex Poiret
4
Edible coating
4
Food additives
4
Food preservation
4
Functional foods
4
Galacturonic acids
4
Glucose
4
Hemicellulase
4
Ketones
4
Oxygen
4
Pectin
4
Polysaccharides
4
Potassium
4
Storage time
4
chemistry
4
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5por Kvapil, F. A., Chaillou, L. L., Rodríguez, S. del C., Qüesta, A. G., Mascheroni, Rodolfo Horacio
Publicado 2012Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
6
-
7por de Escalada Pla, Marina Francisca, Campos, Carmen Adriana, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2009 -
8
-
9
-
10
-
11
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12por Gliemmo, María Fernanda, Latorre, María Emilia, Gerschenson, Lía Noemí, Campos, Carmen Adriana
Publicado 2010 -
13por Gliemmo, María Fernanda, Latorre, María Emilia, Gerschenson, Lía Noemí, Campos, Carmen Adriana
Publicado 2009 -
14Publicado 2010
-
15por Gliemmo, María Fernanda, Latorre, María Emilia, Campos, Carmen Adriana, Gerschenson, Lía Noemí
Publicado 2014 -
16por de Escalada Pla, Marina Francisca, Stortz, Carlos Arturo, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2007 -
17por Fissore, Eliana Noemí, Stortz, Carlos Arturo, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2009 -
18
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19JOUR
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20