Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Ascorbic acid
Organic acids
Polymers
Edible films
4
Ketones
4
Packaging materials
4
Polymeric networks
4
Polysaccharides
4
Accelerating effects
2
Addition reactions
2
Agar hydrogels
2
Algae
2
Antioxidant action
2
Antioxidants
2
Ascorbic
2
Ascorbic acid (ASC)
2
Atmospheric humidity
2
Atmospherics
2
Biodegradability
2
Biodegradable packaging
2
Biodegradable polymers
2
Browning
2
Browning reactions
2
Calcium
2
Calcium alloys
2
Calcium ion (Ca)
2
Characterization
2
Chemical oxygen demand
2
Chemical reactions
2
Color
2
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1por León, Paula Gabriela Verónica, Lamanna, Melisa Elsa, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2008 -
2por Rojas, Ana María Luisa, León, Paula Gabriela Verónica, Flores, Silvia Karina, Pérez, Carolina Daiana
Publicado 2011 -
3por Gliemmo, María Fernanda, Latorre, María Emilia, Gerschenson, Lía Noemí, Campos, Carmen Adriana
Publicado 2009 -
4
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5JOUR
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6CHAP
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7JOUR
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8