Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Leuconostoc
2
actividad antimicrobiana
2
antioxidantes naturales
2
preservación de alimentos
2
Argentina
1
Comercialización
1
Edulcorante
1
Extracto de stevia
1
Membranas filtrantes
1
Producción
1
Stevia
1
aceites y emulsiones
1
actividad antioxidante
1
antibiograma
1
antimicrobial activity
1
autooxidación lipída
1
empaqueal vacío
1
extracto de ajo
1
extracto vegetal
1
extractos de especias
1
extractos de frutas
1
extractos naturales
1
extractos vegetales
1
extracts of spices
1
garlic extract
1
inhibición
1
inhibidores de oxidación lipídica
1
lipidic oxidation
1
natural antioxidant
1
oils and emulsions
1
-
1por Serra, Mónica A., Sanmartino, Micaela, Pairone, Micaela, Ferrero, Nicolás, Boeri, Agostina, Zarate, Araceli, Pisani, Ma. Florencia, Garnero, Jorge A., Andreatta, Alfonsina E.Materias: “...extractos naturales...”
Publicado 2018
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia publishedVersion docunento de conferencia -
2por Kupervaser, María Gabriela, Traffano Schiffo, María Victoria, Flores, Silvia Karina, Sosa, CarolaMaterias: “...extractos de frutas...”
Publicado 2023
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
3Materias: “...extractos vegetales...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
4por Sobol, Ricardo A., Bianchi, María Angélica, Soubies, Verónica Berges, Languasco, Juan Miguel, Della Rocca, Patricia, Raffellini, SilviaMaterias: “...extractos de especias...”
Publicado 2021
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
5por Serra, Mónica A., Sanmartino, Micaela, Pairone, Micaela, Garnero, Susana, Garnero, Jorge A., Andreatta, Alfonsina E.Materias: “...extracto vegetal...”
Publicado 2018
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia publishedVersion docunento de conferencia -
6Materias: “...Extracto de stevia...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Tesis de grado acceptedVersion -
7Materias: “...extracto de ajo...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion