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Ciencias Agrarias
Almacenamiento de Alimentos
1
Antioxidants
1
Bassica oleracea var. Italica
1
Biodegradable materials
1
Biopolymers
1
Botrytis cinerea
1
Browning
1
Calidad
1
Cheese
1
Chlorophylls
1
Ciencias Exactas
1
Coagulant
1
Conservación de los alimentos
1
Drying
1
Expansin
1
Fat
1
Formulation's effect
1
Light
1
Patógeno
1
Physalis peruviana L.
1
Plant pathogen
1
Polygalacturonase
1
Postharvest
1
Procesamiento de alimentos
1
Protein films
1
Quality
1
Química
1
Ricotta
1
Senescense
1
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1por Ortiz, Cristian Matías, de Moraes, Jaqueline Oliveira, Vicente, Ariel Roberto, Laurindo, João Borges, Mauri, Adriana Noemí
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2
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3por Blanco Ulate, Barbara, Amrine, Katherine C. H., Collins, Thomas S., Rivero, Rosa M., Vicente, Ariel Roberto, Morales Cruz, Abraham, Doyle, Carolyn L., Ye, Zirou, Allen, Greg, Heymann, Hildegarde, Ebeler, Susan E., Cantu, Dario
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
4por Pintos, Federico Martín, Hasperué, Héctor Joaquín, Vicente, Ariel Roberto, Rodoni, Luis María
Publicado 2020Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Preprint -
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8
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9por Vicente, Ariel Roberto, Manganaris, George A., Sozzi, Gabriel O., Crisosto, Carlos H., Florkowski, Wojciech J., Shewfelt, Robert L., Brueckner, Bernhard, Prussia, Stanley E.
Publicado 2009Aportado por: SEDICI (UNLP)Libro Capitulo de libro