Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Química
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Alginato de sodio
3
Alimentos
2
Almidón de mandioca
2
Carboximetilcelulosa
2
Ciencias Exactas
2
Deshidratación osmótica
2
Films
2
Optimización
2
Recubrimientos comestibles
2
Zanahoria
2
Aceite
1
Almidón
1
Calabacita
1
Calcio
1
Calcium
1
Cassava starch
1
Coating
1
Esterilización
1
Film
1
Frascos
1
Ingeniería
1
Marmalade
1
Mermelada
1
Mermeladas
1
Oil
1
Osmotic dehydration
1
Recubrimiento
1
Recubrimientos
1
Simulación
1
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2Recubrimientos comestibles para retardar el deterioro de productos hortícolas mínimamente procesadosAportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen
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3por Lespinard, Alejandro Rafael, Bambicha, Ruth Rosana del Valle, Agnelli, Miriam Eliana, Mascheroni, Rodolfo Horacio
Publicado 2009Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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