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Vasco, M. F.
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Caracterización de films usados como recubrimientos en zanahorias mínimamente procesadas
por
Vasco
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Campañone, Laura Analía
,
Agnelli, Miriam Eliana
Publicado 2016
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Uso de recubrimientos comestibles para limitar los cambios nutricionales y fisiológicos en zanahorias mínimamente procesadas
por
Vasco
,
M
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F
.
,
Campañone, Laura Analía
,
Agnelli, Miriam Eliana
Publicado 2016
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3
Uso de recubrimientos comestibles de alginato para preservar la calidad de zanahorias mínimamente procesadas
por
Vasco
,
M
.
F
.
,
Campañone, Laura Analía
,
Agnelli, Miriam Eliana
Publicado 2017
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4
Recubrimientos comestibles para retardar el deterioro de productos hortícolas mínimamente procesados
por
Vasco
,
M
.
F
.
,
Torres, M. F.
,
Campañone, Laura Analía
,
Agnelli, Miriam Eliana
Publicado 2015
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