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1

Consumo de alimentos fuente de quercetina y factores de riesgo en enfermedades cardiometabólicas.

por Dreossi, Eduardo Sebastián, Guallan, Katia Yanina
Publicado 2017

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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2

Evaluación de la exposición a plaguicidas a través del estudio del contexto de vida cotidiana y la dieta en niños/as de 11 a 12 años, residentes en diferentes escenarios de la prov...

por Altamirano, Lis, Alvarez, Pamela Noelia
Publicado 2017

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3

Melatonin protects the retina from experimental non-exudative age-relatd macular degeneration in mice

por Dieguez, Hernán H., González Fleitas, María F., Aranda, Marcos L., Calanni, Juan S., Keller Sarmiento, María I., Chianelli, Mónica S., Alaimo, Agustina, Sande, Pablo H., Romeo, Horacio E., Rosenstein, Ruth E., Dorfman, Damián
Publicado 2020

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4

Melatonin in septic shock : some recent concepts

por Srinivasan, Venkataramanujan, Pandi Perumal, Seithikurippu R., Cardinali, Daniel Pedro, Spence, David Warren, Kato, Hisanori
Publicado 2019

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5

Thermal degradation kinetics of monomeric anthocyanins, colour changes and storage effect in elderberry juices

por Busso Casati, Carolina, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia See "Sánchez, Virginia Estela", Catalano, Alejandra, López, Paula, Zamora, María Clara
Publicado 2019

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6

Larrea divaricata Cav. aqueous extract and nordihydroguariaretic acid modulate oxidative stress in submandibular glands of diabetic rats : a buccal protective in diabetes

por Peralta, Ignacio, Marrassini, Carla, Barreiro Arcos, María Laura, Cremaschi, Graciela A., Anesini, Claudia
Publicado 2019

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7

Chemical characterization of an encapsulated red wine powder and its effects on neuronal cells

por Rocha Parra, Diego F., Chirife, Jorge, Zamora, María Clara, de Pascual-Teresa, Sonia
Publicado 2019

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8

N-acetyl cysteine reverts the proinflammatory state induced by cigarette smoke extract in lung Calu-3 cells

por Valdivieso, Ángel Gabriel, Dugour, Andrea V., Sotomayor, Verónica, Clauzure, Mariángeles, Figueroa, Juan M., Santa Coloma, Tomás Antonio
Publicado 2019

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9

An assessment of melatonin's therapeutic value in the hypoxic-Ischemic encephalopathy of the newborn

por Cardinali, Daniel Pedro
Publicado 2020

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10

Evaluation of antioxidant, antibacterial and physicochemical properties of whey protein-based edible films incorporated with different soy sauces

por García, A., Pérez, Leonardo Martín, Piccirilli, G. N., Verdini, R. A.
Publicado 2020

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11

Physicochemical and dynamic sensory characterization of a Yerba mate/Blackcurrant instant beverage powder rich in natural antioxidants

por Orjuela Palacio, Juliana M., Zamora, María Clara, Lanari, M. C.
Publicado 2022

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12

Effects of oligoelements Se, Zn, and Mn plus Lachesis muta venom in experimental scleroderma

por Crescenti, Ernesto, J. V., Medina, Vanina Araceli, Sambuco, Lorena, Cremaschi, Graciela A., Genaro, Ana María, Cricco, Graciela P., Martín, Gabriela A., Valli, Eduardo, Martinel Lamas, Diego José, Perazzo, Juan C., Rivera, Elena S., Bergoc, Rosa M.
Publicado 2022

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13

Melatonin as an add-on treatment of COVID-19 infection : current status

por Brown, Gregory M., Pandi Perumal, Seithikurippu R., Pupko, Harold, Kennedy, James L., Cardinali, Daniel Pedro
Publicado 2022

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14

Oxidative stress damage circumscribed to the central temporal retinal pigment epithelium in early experimental non-exudative age-related macular degeneration

por Dieguez, Hernán H., Romeo, Horacio, Alaimo, Agustina, González Fleitas, María F., Aranda, Marcos L., Rosenstein, Ruth E., Dorfman, Damián
Publicado 2019

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15

Melatonin inhibits Benzo(a)pyrene-Induced apoptosis through activation of the Mir-34a/Sirt1/autophagy pathway in mouse liver

por Barangi, Samira, Mehri, Soghra, Moosavi, Zahra, Hayesd, A Wallace, Reiter, Russel J., Cardinali, Daniel Pedro, Karimi, Gholamreza
Publicado 2022

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16

The influence of different air-drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of berries

por Bustos, Mariela C., Rocha Parra, Diego F., Rueda Sampedro, Ines, de Pascual-Teresa, Sonia, León, Alberto E.
Publicado 2020

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17

Influence of storage conditions on phenolic compounds stability, antioxidant capacity and colour of freeze-dried encapsulated red wine

por Rocha Parra, Diego F., Lanari, M. C., Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019

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18

Arapey sweet potato peel waste as renewable source of antioxidant: extraction, nanoencapsulation and nanoadditive potential in films

por Guerrero-León, Beatriz, Corbino, Graciela, Dufresne, Alain, Errea, María Inés, D'Accorso, Norma Beatriz, García, Nancy L.
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Aportado por: Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)

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Efecto de los diferentes tratamientos térmicos en la acidez y la actividad antioxidante de la leche humana

por Battellini, María Jimena

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20

Efecto antioxidante del vino cabernet sauvignon en medallones de carne vacuna

por Ponce, Ivonne Belén

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