Evaluación del potencial de subproductos de la industria frutícola como sustrato de crecimiento de Lactobacillus rhamnosus

Fil: Tarifa, María Clara. Universidad Nacional de Río Negro. CIT Río Negro. Río Negro, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Tarifa, Maria Clara, Hurtado, Jazmín, Rocha Parra, Andrés Felipe, Bongiovani, Natalia, Rocha Parra, Diego, Laiglecia, Juan, Iturmendi, Facundo
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Microbiología
Subproductos
Bacterias lácticas
Sustrato de crecimiento
Acceso en línea:https://alam.science/wp-content/uploads/2021/11/Libro-de-resumenes-Alam_v8.pdf
http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/9192
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
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