Healthy bread optimized in experimental situation: what will be the acceptability in real situation of consumption?

por Vazquez, Marisa Beatriz, Lema, Silvia Noemí, Hernandez, María, Watson, Dana Zoe
Publicado 2019

What factors do a group of women-mothers of Buenos Aires consider when choosing their food?

por Vazquez, Marisa Beatriz, Conti, Damián, Hamicha, Natalia, Martínez, Gabriela, Paez, Mariana, Zulez, Verónica, Elorriaga, Natalia
Publicado 2017

Qué motivos de elección de alimentos consideran importantes los estudiantes de la Universidad de Buenos Aires de las carreras no relacionadas con la salud?

por Vázquez, Marisa Beatriz, Cueto, Ma. Alfonsina, Lo Pizzo, Fernanda Romina, Rodriguez Busson, Ma. Mercedes, Scardini, Ma. Belén