Resultados de Búsqueda por Autor

1

Peptidasas aisladas de tejidos in vivo y de cultivos in vitro de Allium sativum. Caracterización bioquímica y expresión de la proteína

por Parisi, Mónica Graciela
Publicado 2023

Aportado por: REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu)

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Tesis Tesis doctoral acceptedVersion
2

Aprovechamiento del expeller de chía (Salvia hispanica L.) como potencial fuente de péptidos bioactivos generados mediante hidrólisis enzimática con papaína comercial

por Cotabarren, Juliana, Kise, Francisco, Tellechea, Mariana Edith, Kreymborg, Gustavo, Lorenzo, Julia, Rosso, Adriana, Obregón, Walter David, Parisi, Mónica
Publicado 2017

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Objeto de conferencia
3

Obtención y caracterización de hidrolizados con actividad antitrombótica a partir de expeller de chía

por Valicenti, Tania
Publicado 2022
Otros Autores: “...Parisi, Mónica Graciela...”

Aportado por: REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu)

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Tesis Tesis de grado acceptedVersion
4

Estudios básicos de aplicación de una aspartil peptidasa de salpichroa origanifolia

por Rocha, Gabriela F.
Publicado 2014
Otros Autores: “...Parisi, Mónica G....”

Aportado por: REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu)

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Tesis doctoral acceptedVersion