Rosana Chirinos

Rosana Sonia Chirinos Gallardo (Lima, 1970) es una científica peruana, ingeniera de Industrias Alimentarias, sus investigaciones se centran en el campo de la biotecnología aplicada a la alimentación y la salud. Es doctora en Ciencias Agronómicas con especialización en bioindustrias por la Universidad Católica de Lovaina de Bélgica.

Al año 2025 ejerce como profesora en la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y se desempeña como investigadora en el Instituto de Biotecnología Industrial de la misma universidad.Sus líneas de investigación se centran en el estudio de alimentos funcionales,fitoquímicos,y antioxidantes de cultivos andinos, amazónicos y costeros.También investiga las propiedades de las plantas autóctonas peruanas con el objetivo de identificar y desarrollar nuevos compuestos bioactivos que contribuyan a la mejora de la salud.

Ha participado en más de 50 proyectos de investigación, tanto nacionales e internacionales y publicaciones en diferentes revistas científicas. proporcionado por Wikipedia