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Capacidad antifúngica de sobrenadantes libres de células obtenidos de la fermentación de un sustrato de “panela” con gránulos de kéfir de agua
por
Caro
Velez
,
Carlos
Andrés
,
León Peláez, Ángela María
Publicado 2015
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
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Articulo
2
Inhibición del crecimiento de Aspergillus ochraceus mediante "panela" fermentada con gránulos de kefir de agua
por
Caro
Vélez
,
Carlos
Andrés
,
León Peláez, Ángela María
Publicado 2014
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
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