Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
10
Materias dentro de su búsqueda.
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Kefir
Química
7
Biología
4
Probiotics
3
Antifungal
2
Exopolysaccharide
2
Exopolysaccharides
2
Lacticaseibacillus paracasei
2
Spray drying
2
Antifúngico
1
Arepa
1
Aspergillus flavus
1
Aspergillus ochraceus
1
Bioactive compounds
1
Biological activity
1
Bioquímica
1
Ciencias Agrarias
1
Fermented milks
1
Functionality
1
Glucans
1
Growth temperature
1
Kefiran
1
Kluyveromyces
1
Lactic acid bacteria
1
Lactobacillus paracasei
1
Lactobacillus plantarum
1
Lactobacillus spp
1
Microbial composition
1
Organic acids
1
Organoleptic profile
1
-
1por Pereira, C. D., Henriques, M., Gomes, D., Gouveia, R., Gómez-Zavaglia, Andrea, De Antoni, Graciela Liliana
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2
-
3por Bengoa, Ana Agustina, Goretti Llamas, M., Iraporda, Carolina, Dueñas, M. Teresa, Abraham, Analía Graciela, Garrote, Graciela Liliana
Publicado 2018Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
4por Gangoiti, María Virginia, Puertas, A. I., Hamet, María Fernanda, Peruzzo, Pablo José, Llamas, M.G., Medrano, Micaela, Prieto, A., Dueñas, M.T., Abraham, Analía Graciela
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
5
-
6por Golowczyc, Marina Alejandra, Silva, J., Abraham, Analía Graciela, De Antoni, Graciela Liliana, Teixeira, P.
Publicado 2009Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
7por Teijeiro, Manuel, Pérez, Pablo Fernando, De Antoni, Graciela Liliana, Golowczyc, Marina Alejandra
Publicado 2018Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Preprint -
8
-
9por Gamba, Raúl Ricardo, Caro, Carlos Andrés, Martínez, Olga Lucía, Moretti, Ana Florencia, Giannuzzi, Leda, De Antoni, Graciela Liliana, León Peláez, Angela María
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Preprint -
10
-
11por Bengoa, Ana Agustina, Dueñas, María Teresa, Prieto, Alicia, Garrote, Graciela Liliana, Abraham, Analía Graciela
Publicado 2023Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo