Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
sensory analysis
article
6
Bacteria (microorganisms)
4
Chilled storage
4
Ozone
4
Shelf life
4
Slurry ice
4
Taste
4
animal tissue
4
controlled study
4
food storage
4
ice
4
muscle
4
nonhuman
4
ozone
4
pH
4
protein degradation
4
shelf life
4
skin
4
Animalia
2
Animals
2
Anti-oxidant activities
2
Article
2
Citrus fruits
2
Colony Count, Microbial
2
Consumer profiling
2
Cross-modal associations
2
Fishes
2
Food Handling
2
Food Microbiology
2
-
1por Vénica, Claudia Inés
Publicado 2014Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
2Publicado 2018
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7JOUR
-
8
-
9