Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Pectins
pectin
36
chemistry
26
article
24
Polysaccharides
12
metabolism
12
Cell Wall
10
Water
10
cell wall
10
polysaccharide
10
Antioxidants
8
Ascorbic Acid
8
Ascorbic acid
8
Glucose
8
Hydrolysis
8
Interfaces (materials)
8
Pectin
8
Plant Extracts
8
isolation and purification
8
plant extract
8
Ascorbic acids
6
Biopolymers
6
Cell wall polysaccharides
6
Cellulose
6
Edible films
6
Fruit
6
Hydrogen-Ion Concentration
6
Kinetics
6
Organic acids
6
Polymers
6
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3por Stechina, Damián Eliseo
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
4por Monge, María Eugenia, Negri, Ricardo Martin, Kolender, Adriana Andrea, Erra Balsells, Rosa
Publicado 2007 -
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12por Basanta, María Florencia, de Escalada Pla, Marina Francisca, Stortz, Carlos Arturo, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2014 -
13por Pérez, Carolina Daiana, Fissore, Eliana Noemí, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2012 -
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15Publicado 2010
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17por Pérez, Carolina Daiana, Navarro, Diego Alberto, Stortz, Carlos Arturo, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2013 -
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19por Basanta, María Florencia, de Escalada Pla, Marina Francisca, Stortz, Carlos Arturo, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2013 -
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