Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Pectin
Rheology
Alkaline treatment
2
Beta vulgaris
2
Beta vulgaris subsp. vulgaris
2
Dairy products
2
Electronic nose
2
Encapsulation
2
Enzymes
2
Flavor release
2
Flavors
2
Flavour release
2
Gas chromatography
2
Gels
2
Mass spectrometry
2
Multivariate analysis
2
Neural networks
2
Polysaccharides
2
Principal component analysis
2
Reaction kinetics
2
Red beet
2
Doxorubicin
1
Drug delivery
1
FTIR
1
Química
1
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1por Bosio, Valeria Elizabeth, Machain, Victoria, Gómez López, Azucena, Pérez de Berti, Ignacio Omar, Marchetti, Sergio Gustavo, Mechetti, Magdalena, Castro, Guillermo Raúl
Publicado 2012Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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