Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Minimally processed
Ciencias Agrarias
1
Color
1
Ellagic acid
1
Evaluación sensorial
1
Frutillas
1
GRAS
1
Granny Smith
1
Green
1
Mínimamente procesados
1
Mínimo procesamiento
1
Natural additive
1
Polifenoles
1
Storability
1
Strawberries
1
Vitamin B2
1
Yerba mate
1
color
1
polyphenol
1
sensory evaluation
1
Ácido elágico
1
-
1por Rodríguez Arzuaga, Mariana
Publicado 2015Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion SNRD -
2por Williner, María Rosa
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion -
3por Pintos, Federico Martín, Lemoine, María Laura, Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban, Hasperué, Héctor Joaquín, Vicente, Ariel Roberto, Rodoni, Luis María
Publicado 2022Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo