Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
Hortalizas
Conservación de Alimentos
2
Cosecha
2
Alimentos
1
Alimentos Funcionales
1
Bajas temperaturas
1
Química
1
Solanum melongena L., chlorogenic acid, chilling injury, browning
1
Solanum melongena L., ácido clorogénico, daño por frío, pardeamiento
1
Tecnología de Alimentos
1
química alimentaria
1
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1
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2
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3
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4