Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos funcionales
3
Functional foods
Bacterias probióticas
1
Beer
1
Bioactive compounds
1
Características sensoriales
1
Cerveza
1
Compuestos bioactivos
1
Conjugados del ácido linoleico
1
Conjugated linoleic acid
1
Enfermedad de hígado graso no-alcohólico
1
Glucose metabolism
1
Gluten free
1
Grasa láctea modificada
1
Libre de gluten
1
Lipid metabolism
1
Lipolysis
1
Lipólisis
1
Maduración
1
Malteado
1
Malted
1
Metabolismo glucídico
1
Metabolismo lipídico
1
Modified milk fat
1
Non-alcoholic fatty liver disease
1
Probiotic bacteria
1
Quesos semiduros
1
Ripening
1
Semi-hard cheeses
1
Sensory properties
1
-
1por Garzón, Antonela Guadalupe
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion Tesis -
2por Gerstner, Carolina Daniela
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
3por Mercanti, Diego Javier
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis