Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Food products
Starch
18
Drying
12
Glass transition
12
Mathematical models
12
Proteins
11
Moisture
10
Triticum aestivum
10
Food storage
8
Grain (agricultural product)
8
Nutrition
8
chemistry
8
Antioxidants
6
Atmospheric humidity
6
Bacteria
6
Calcium
6
Edible film
6
Enzymes
6
Manihot esculenta
6
Potassium
6
Potassium sorbate
6
Rate constants
6
Reaction kinetics
6
Water
6
pH effects
6
Activation energy
4
Argentina
4
Ascorbic acid
4
Bacteria (microorganisms)
4
Bread
4
-
81
-
82
-
83
-
84
-
85
-
86
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87
-
88
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89JOUR