Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Edible coatings
Iron
4
Probiotics
4
Biopolymers
2
Coatings
2
Edible coating
2
First-order kinetic models
2
Food additives
2
Food stabilization
2
Fortified vegetables
2
Freezing
2
Hidroxypropyl methylcellulose
2
Lactobacillus casei
2
Lactobacillus survival
2
Methylcellulose
2
Overall acceptability
2
Vegetable matrices
2
Vegetables
2
Whey proteins
2
probiotic
2
Aceite de orégano
1
Alimentos refrigerados
1
Análisis organoléptico
1
Calidad de la carne
1
Carne de res
1
Carne refrigerada
1
Chitosan
1
Congelación
1
Conservation
1
Food quality
1
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1
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2por Soazo, Marina del Valle, Pérez, Leonardo Martín, Rubiolo, Amelia Catalina, Verdini, Roxana Andrea
Publicado 2019article artículo publishedVersion -
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