Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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EMBUTIDOS
CARNE
4
ALIMENTOS
3
CARNE DE CERDO
3
CÁRNICOS
2
ELABORACION Y PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS
2
INDUSTRIA Y COMERCIO
2
PROCESADO
2
PROCESAMIENTO DE CARNES
2
PRODUCCION
2
SUBPRODUCTOS DE CERVERCERIA
2
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
2
AGRARIAS
1
ALIMENTOS EN CONSERVA
1
AVIONES
1
BAGAZO
1
BIOGAS
1
BROMATOLOGIA
1
CALEFACCION
1
CARNE DE OVEJA
1
CARNE DE OVINO
1
CARNE DE RES
1
CARNES FRIGORIFICADAS
1
CARNES INFECCIOSAS
1
CARNES PARASITARIAS
1
COMPUTACION
1
CONSERVACION DE CARNES
1
CONSERVACIÓN DE LA CARNE
1
CONTAMINACION AMBIENTAL
1
CONTAMINACION DEL AGUA
1
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1Publicado 2021Revista
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2
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3por Castro Pemp, Thomas, Fayad, Jorge Luciano, Holzer, Ignacio, Rochina, Juan Martín, Valvarosa, Bautista Andrés
Publicado 2021Proyecto final de Grado -
4por Dick, Hernán, Zungri, Juan, Rodaro, Mauro Noé, Gorzelany, Juan Pablo, Nieva, Nahuel Ernesto, Muscarelli, Ignacio
Publicado 2020Proyecto final de Grado -
5
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6
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7Tratamiento Térmico de los Productos Cárnicos : Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica.por Reichert, Joachim E.
Publicado 1988Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
8
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9
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10
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11
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12por Mu�noz de la Poza, �Angel
Publicado 2023Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro electrónico -
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