Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Bread
Triticum aestivum
10
article
8
flour
8
wheat
8
Deoxynivalenol
6
Fermentation
6
Trichothecenes
6
bread
6
fermentation
6
food contamination
6
vomitoxin
6
Wheat
5
Argentina
4
Bakery products
4
Breadmaking
4
Chromatography, Gas
4
Food Handling
4
Food products
4
Humans
4
Quality
4
Triticum
4
food processing
4
food quality
4
gas chromatography
4
Flour
3
Pan
3
Rheology
3
6-Phytase
2
Adolescent
2
-
1por Santiago, Liliana Gabriela
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:ar-repo/semantics/plan de gestión de datos info:eu-repo/semantics/data management plan acceptedVersion -
2por Deseta, María Laura Griselda
Publicado 2022Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis doctoral acceptedVersion -
3
-
4por Gamba, Raúl Ricardo, Moure, María Candela, Diosma, Gabriela, Giannuzzi, Leda, De Antoni, Graciela Liliana, León Peláez, Ángela María
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
5por Gallardo, Anabella Elisabet
Publicado 2018Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
6
-
7por Osuna, Mariana Beatriz, Romero, Cecilia Alejandra, Romero, Ana María, Judis, María Alicia, Bértola, Nora Cristina
Publicado 2018Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Preprint -
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18