Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Biopreservation
Anti-Bacterial Agents
4
Bacteria (microorganisms)
4
Bacteriocin
4
Bacteriocin production
4
Bacteriocins
4
Food Microbiology
4
Food Preservation
4
Lactobacillus
4
Listeria
4
Meats
4
Staphylococcus aureus
4
antiinfective agent
4
bacteriocin
4
biosynthesis
4
food control
4
food preservation
4
growth, development and aging
4
meat
4
metabolism
4
microbiology
4
Lactic acid bacteria
3
Adsorption
2
Animals
2
Anti-microbial activity
2
Antibacterial compounds
2
Antibiosis
2
Argentina
2
Artisanal dry sausages
2
Ascorbic acids
2
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1por Lancelle Cedrolla, María Verónica
Publicado 2016Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion SNRD -
2por Zbrun, María Virginia
Publicado 2014Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD Tesis -
3
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4
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5
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6por Salsi, María Sara
Publicado 2023Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis de maestría acceptedVersion -
7JOUR
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8JOUR
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