Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Repositorios
11
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
goma arábiga
6
actividad antimicrobiana
4
leche
4
Actividad antimicrobiana
2
Biotechnologie
1
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Citometría de flujo
1
Food technology
1
Investigación
1
Microbiologie
1
Microbiology
1
Microbiología
1
Microorganismos aislados de leche
1
Recherche
1
Research
1
Technologie alimentaire
1
Tecnología alimentaria
1
beta-caroteno
1
beta-caroteno microencapsulado
1
bixina
1
capacidad antimicrobiana
1
características sensoriales
1
compuestos bioactivos
1
compuestos naturales comestibles
1
hipertensión
1
industria alimenticia
1
lomos de cerdo salados
1
microorganismos psicrótrofos
1
pectina
1
-
1
-
2por Chesta, Aldana, Gonzalez Estevez, Virginia, Boiero, María Laura, Montenegro, Mariana
Publicado 2018Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publishedVersion -
3
-
4
-
5por Gonzalez Estevez, Virginia, Boiero, María Laura, Sigifredo, Bernardo, Montenegro, Mariana
Publicado 2018Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publishedVersion -
6por Gonzalez Estevez, Virginia, Boiero, María Laura, Bachetti, R. A., Chesta, Aldana, Morgante, Carolina, Montenegro, Mariana
Publicado 2018Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publishedVersion -
7por Sigifredo, Bernardo, Gonzalez Estevez, Virginia, Boiero, María Laura, Montenegro, Mariana, Moyano, Silvia
Publicado 2018Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publishedVersion -
8por Sigifredo, Bernardo, Gonzalez Estevez, Virginia, Boiero, María Laura, Moyano, Silvia, Montenegro, Mariana
Publicado 2018Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publishedVersion -
9
-
10
-
11por Boiero, María Laura, Breser, L., Gonzalez Estevez, Virginia, Bachetti, R., Morgante, Carolina, Montenegro, Mariana, Porporatto, C.
Publicado 2018Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publishedVersion