Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Harinas
Cereales
3
Análisis sensorial
2
Extrusión
2
Granos
2
Soja
2
Trigo
2
Adhesivos
1
Alimentos
1
Alimentos precocidos
1
Almidón
1
Avena
1
Calcio
1
Chacinados
1
Composición de los alimentos
1
Espectroscopia
1
Fabricación
1
Fibras dietéticas
1
Fitatos
1
Granulometría
1
Industria maderera
1
Kañawa
1
Legumbres
1
Lino
1
Materias primas
1
Pan
1
Panadería
1
Panificación
1
Pastas alimenticias
1
Percepción sensorial
1
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1por Bustos, Mariela C., Ramos, María Isabel, Pérez, Gabriela Teresa, León, Alberto Edel
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)publishedVersion article -
2por Dyner, Luis, Cagnasso, Carolina, Ferreyra, Verónica, Pita Martín de Portela, María Luz, Apro, Nicolás, Olivera Carrión, Margarita
Publicado 2016article -
3
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4por Crosa, María José, Tihista, Hugo, Próspero, María Inés, Cadenazzi, Mónica, Souto, Laura, Curucthet, Ana, Ferreyra, Verónica, Suburú, Gabriela, Escudero, Jorge
Publicado 2014article -
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6Evaluación del perfil sensorial y aceptabilidad de budines elaborados con agregado de harina de linopor Pellegrino, N., Giacomino, M.S., Fournier, M., Curia, A., Pita Martín de Portela, M.L., Ferreyra, V., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA-FFyB. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013article -
7por Munizza, G., Giberti, M., Gigena, J., Ruiz de Arechavaleta, M., Fernández, M.R., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Contamintantes Orgánicos. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013article -
8por Fornés, D., Sánchez, E., Canepare, C., Fournier, M., Curia, A., Flores, A., Ramirez, S., Caberta, R., Alfredo, G., Rodríguez, M., Apro, N., Rodríguez López, J., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013article -
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10por Sánchez, E., Fornés, D., Canepare, C., Fournier, M., Rodríguez López, J., Apro, N., Flores, A., Curia, A., Ferreyra, V., Aguilar, V., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Publicado 2015article -
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12por Vivas, L.M., Binaghi, M.J, Olmedo, M.C., Hostench, M.C., López, L.B., Álvarez, M.A., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Agroalimentos. Buenos Aires, AR, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA-FFyB. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Publicado 2015article