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Sorgo
Alimentos funcionales
1
Beer
1
Bioactive compounds
1
Cerveza
1
Compuestos bioactivos
1
Extrusion
1
Extrusión
1
Functional foods
1
Gluten free
1
Grano entero
1
Libre de gluten
1
Malteado
1
Malted
1
Popeado
1
Popping
1
Sorghum
1
Sorghume
1
Whole grains
1
-
1por Garzón, Antonela Guadalupe
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion Tesis -
2por Llopart, Emilce Elina
Publicado 2016Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD