Cloruro de sodio como agente de extracción de proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiri (SLP-Lk) : Puesta a punto del proceso y evaluación de propiedades funcionales de las SLP-Lk obtenida

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s que se encuentra Lentilactobacillus kefiri. Las SLP de distintas cepas de L. kefirihan demostrado poseer interesantes propiedades, tales como la capacidad de activar células presentadoras de antígenos, antagonizar patógenos y servir comoplantilla para la síntesis de bionanocatalizadores metálicos....

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González, Juan Ignacio
Otros Autores:	Serradell, María de los Ángeles
Formato:	Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional Arturo Jauretche 2023
Materias:	PROTEINAS DE CAPA S LENTILACTOBACILLUS KEFIRI EXTRACCION MACRÓFAGOS
Acceso en línea:	https://rid.unaj.edu.ar/handle/123456789/2272
Aporte de:	Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RID UNAJ) de Universidad Nacional Arturo Jauretche

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Cloruro de sodio como agente de extracción de proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiri (SLP-Lk) : Puesta a punto del proceso y evaluación de propiedades funcionales de las SLP-Lk obtenida

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