Panificados libres de gluten enriquecidos con fibra de bagazo de manzana

Fil: Rocha Parra, Andres F. Univesidad Nacional de Rio Negro. Sede Alto Valle y Valle Medio; Argentina

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rocha Parra, Andrés F., Ribotta, Pablo D., Ferrero, Cristina
Lenguaje:Español
Publicado: Publitec s.a. 2015
Materias:
Panes sin gluten
Fibra dietaria
Bagazo de manzana
.::Ciencias Exactas y Naturales
Acceso en línea:https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/2709
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
id I65-R17120.500.12049-2709
record_format dspace
institution Universidad Nacional de Río Negro
institution_str I-65
repository_str R-171
collection Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN)
language Español
orig_language_str_mv es
topic Panes sin gluten
Fibra dietaria
Bagazo de manzana
.::Ciencias Exactas y Naturales
spellingShingle Panes sin gluten
Fibra dietaria
Bagazo de manzana
.::Ciencias Exactas y Naturales
Rocha Parra, Andrés F.
Ribotta, Pablo D.
Ferrero, Cristina
Panificados libres de gluten enriquecidos con fibra de bagazo de manzana
description Fil: Rocha Parra, Andres F. Univesidad Nacional de Rio Negro. Sede Alto Valle y Valle Medio; Argentina
author Rocha Parra, Andrés F.
Ribotta, Pablo D.
Ferrero, Cristina
author_facet Rocha Parra, Andrés F.
Ribotta, Pablo D.
Ferrero, Cristina
author_sort Rocha Parra, Andrés F.
title Panificados libres de gluten enriquecidos con fibra de bagazo de manzana
title_short Panificados libres de gluten enriquecidos con fibra de bagazo de manzana
title_full Panificados libres de gluten enriquecidos con fibra de bagazo de manzana
title_fullStr Panificados libres de gluten enriquecidos con fibra de bagazo de manzana
title_full_unstemmed Panificados libres de gluten enriquecidos con fibra de bagazo de manzana
title_sort panificados libres de gluten enriquecidos con fibra de bagazo de manzana
publisher Publitec s.a.
publishDate 2015
url https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/2709
work_keys_str_mv AT rochaparraandresf panificadoslibresdeglutenenriquecidosconfibradebagazodemanzana
AT ribottapablod panificadoslibresdeglutenenriquecidosconfibradebagazodemanzana
AT ferrerocristina panificadoslibresdeglutenenriquecidosconfibradebagazodemanzana
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820547268509696

Ejemplares similares