Recuperación y valorización de lactosuero en PYMES de la cuenca láctea argentina, a través de la asociación público-privada

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Espinosa, Susana Beatriz, Fernández, Mariano, González, Marcelo, Cañameras, Carlos, Schmidt, Erica, Zampatti, Mariela, Pirola, María Belén, Karlen, Joselina, Di Risio, Juan, Machinea, Eduardo, Cravero, Ricardo, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Argentina
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: s.n. 2019
Materias:
Productos lácteos
Suero
Industria láctea
PYME
Sector público
Sector privado
Argentina
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASHb36c.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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