Desarrollo de procesos y productos derivados de legumbres : aplicación en rebozadores
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INTI
2015
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Legumbres Productos de panadería Fornés, D. Sánchez, E. Canepare, C. Fournier, M. Ramírez, S. Alfredo, G. Rodríguez, J.C. Rodríguez, M.M. Apro, N. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12 Desarrollo de procesos y productos derivados de legumbres : aplicación en rebozadores |
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Fornés, D. Sánchez, E. Canepare, C. Fournier, M. Ramírez, S. Alfredo, G. Rodríguez, J.C. Rodríguez, M.M. Apro, N. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12 |
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