Desarrollo de productos con valor agregado a partir de la perca del Nilo (lates niloticus)

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Boeri, R., INTI-Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Tecnologías Blandas, asistencia técnica
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2007
Materias:
Especies pesqueras
Pesca
Valor agregado
Productos pesqueros
Subproductos
Africa
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH1770.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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