Determinación de acidez en leche fluida: comparación de resultados obtenidos por dos métodos analíticos diferentes

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Fabro, M., Milanesio, H., Robert, L., Speranza, J., Murphy, M., Rodríguez, G., Castañeda, R., INTI-Lácteos Rafaela, AR, INTI-Lácteos PTM, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, investigación aplicada
Formato:	conferenceObject
Lenguaje:	Español
Publicado:	INTI 2007
Materias:	Leche Acidez Métodos de determinación Métodos de análisis
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0181.dir/doc.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares