Envasado al vacío de quesos de pasta dura manteniendo los caracteres organolépticos que lo definen
Guardado en:
| Autores principales: | Storani, E., Robert, L., Gallino, R., INTI-Lácteos-Rafaela. Rafaela, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 2 |
|---|---|
| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INTI
1998
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH015e.dir/doc.pdf |
| Aporte de: |
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